Cálculo Hambriento
1º PLATO
EL MEJOR TESORO ES COMER CON LOS QUE MÁS QUIERES
para 1 persona:
166 g de tomate pera
1/6 de un pimiento verde italiano
1/6 de un pepino
0,33 de diente de ajo
41,6 de aceite de oliva virgen extra
41,6 ml de agua
0, 83 g sal
8,3 ml de vinagre de jerez
para 3 personas:
83 g de tomate pera
3/6 de un pimiento verde italiano
3/6 de un pepino
1 de diente de ajo
125 ml aceite de oliva virgen extra
125 ml de agua
2,5 g de sal
25 ml de vinagre de jerez
​
para 4 personas
666 g de tomate pera
4/6 de pimiento verde italiano
4/6 pepino
1, 3 dientes de ajo
166,6 ml de aceite de oliva virgen extra
166,6 ml de agua
3,3 g de sal
3,3 ml vinagre de jerez
Para 6 personas
1 kg Tomate pera
1 Pimiento verde italiano
1 Pepino
2 Dientes de ajo
250 ml aceite de oliva virgen extra
250 ml agua
5 g sal
50 ml vinagre de Jerez